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SYOGA(生姜)を使ったレシピで生理前を快適に

公開日: : 最終更新日:2014/07/09 PMS(月経前症候群)対策, 食事

私たちの身の周りにあるいくつかの食材は、薬よりも簡単に手に入り、私たちの体の不調を助けてくれるパートナーになります。みなさんがよくご存知の黄金色のあの食材も、悩ましいPMS緩和に一役かってくれます。すぐ手に入り、すぐに取り入れられる簡単レシピと効能を知って、生理前の憂鬱を遠ざけましょう!

PMSを取り除くための10の方法

海外の健康雑誌「Health」のweb版Health.comで、10ways to Get Rid of PMS(PMSを取り除くための10の方法)という記事が掲載されていたので、その一部を紹介したいと思います。

 

Check out “herbal remedies”薬草療法に着目

記事では、PMSを取り除くための方法の1つとして「Herbal remedies(薬草療法)に着目」という趣旨で、いくつかのハーブが痙攣や気分のムラなどのPMSの症状に効果的であると紹介されています。

ここで挙げられているのはブラックコホシュ、チェストベリー、月見草油、ラズベリーの葉、タンポポなど。

ふむふむなるほど、PMSに良いとされているハーブで聞いたことのあるものばかり。でもハーブそのものは日本ではなかなかお目にかかることはありませんよね? サプリメントで販売されているものを探してネットで注文することが多いのではないでしょうか(最近ではいくつかドラッグストアでも手に入るようになりましたが)。

 

生姜のチカラでPMSを改善しよう

と、そこにもうひとつ。Ginger の文字。そう、生姜です。

生姜はアジアはもちろん欧米諸国でも、漢方や薬草としていろいろな形で食されています。私たちの食卓でも、薬味やスパイスとして頻繁に登場している料理の名わき役。最近では女性の体に良いと、様々な生姜食品も登場し、いまや健康食の超定番です。私たちにとって身近な食材である生姜、これならいつでもどこでも手に入りますよね!

生姜は体の余分な熱を排出したり、また逆に、体を芯から温めてくれる効果もあります。その他にも巡りを良くしてむくみを取り除いたり、胃腸の不調を整えたり、冷え性を改善、自律神経を整える役目も果たしてくれるなど、とっても優れもの。

と、いうわけで、ここでPMSの緩和にも役立ち簡単に試せる女性の強い味方「Ginger レシピ」を、生姜の効果とあわせていくつかご紹介したいと思います。

 

生姜の効能

生理不順・生理痛・冷え性の改善・むくみ・食欲増進・殺菌作用・腸整作用・免疫力アップなど様々な効能があります。

体に溜まった余分な熱を排出したいときは、生で。

冷え性改善には、加熱後の生姜を摂るのが効果的です。

 

お役立ち「Ginger レシピ」① レモングラス&ジンジャーティー

Lemongrass and Ginger Tea

Lemongrass-and-Ginger_1

Lemongrass-and-Ginger_2

 

材料:4~6カップ分

  • レモングラス 3~4束(ヘタを取り除く)
  • 5~7センチの生姜ひと欠片(きれいに洗って、薄くスライス)
  • 水カップ6杯
  • ステビアまたは蜂蜜

作り方

  1. 香りを出すために、包丁の背を使用してレモングラスを二回叩いて潰す。
  2. 大きめの鍋にレモングラスと生姜、水を加え、沸騰したら弱火にして10~15分煮る。
  3. カップに注ぎ、お好みで蜂蜜などで甘さを加える。

 

お役立ち「Ginger レシピ」② 生姜とレモンのハニーシロップ

LEMON, GINGER AND HONEY

gingerhoneytea-1

gingerhoneytea-3

材料

  • レモン2個(よく洗ったもの)
  • 生姜2欠片(人差し指か中指ぐらいの大きさのもの)
  • 生の蜂蜜
  • 420mlの密封できるガラス容器

作り方

  1. レモンと生姜をスライス。
  2. 瓶にレモンと生姜のスライスを交互に重ねて入れる。
  3. ゆっくりと、レモンと生姜の上に蜂蜜を注ぐ。このとき蜂蜜を瓶の底まで沈ませ、レモンと生姜スライスのまわりにしっかりと行き渡るようにして瓶がいっぱいになるまで蜂蜜を注ぎ、しっかりと密封する。
  4. 3を冷蔵庫に保管する。時間が経つにつれて、蜂蜜と中身がゆるいゼリー状となっていきます。
  5. 気分を和らげるものを飲みたい場合はマグカップいっぱいのお湯に4を大さじ2〜3杯を加えて、3-4分待てば蜂蜜ジンジャードリンクの出来上がり。

 

お役立ち「Ginger レシピ」③ 人参と生姜のスープ

Carrot and Ginger Soup

Carrot-Ginger-Soup

材料

  • バター大さじ1
  • 白タマネギ1個、大きめのみじん切り
  • セロリの茎1と1/2本、大きめのみじん切り
  • 人参5本、大きめのみじん切り
  • 生姜大さじ2、細かいみじん切り
  • 鶏がらスープ 3と1/2カップ
  • 必要に応じて塩、コショウ

作り方

  1. 鍋に刻んだタマネギ、セロリ、人参を入れ、玉ねぎが半透明になるまで火を通す。生姜を追加し、さらに2分炒める。
  2. 1の野菜が隠れるまで鶏がらスープを注ぐ 。
  3. スープが沸騰したら、その後とろ火で10~15分くらい、または材料がかなり柔らかくなるまで煮る。
  4. 火を止め、スープと材料が滑らかになるまで丁寧に混ぜ合わせる(フードプロセッサーを使うのがベストですが、一般的な料理用ミキサーでもOK)。
  5. スープをコンロへ戻し、弱火で温め直す。必要に応じて塩・コショウを加える。

 

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