ハーブティ

自宅で作る、PMSでも飲める“ノンカフェイン”あったかチャイレシピ

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PMS改善のために、コーヒーを減らしてみる 止めてみるカフェイン断ちしている人に! 主要なコーヒーチェーンで飲めるハーブティー、など、カフェインから離れてみるPMS対策をおすすめしてきましたが、今回はお家でできる、簡単ノンカフェチャイレシピをご紹介したいと思います。紅茶のカフェインも気になる…という方に断然おすすめです!
カルダモンやシナモンなどPMSにも有効なスパイスも入った、肌寒い冬にぴったりのあったかドリンクをぜひ試してみて!

 Fall 2013 Eco Friendly Must Haves | Radiantly Raw

HOMEMADE CHAI SPICE(マサラ)

ここではチャイに使用するマサラの作り方をご紹介します。「マサラ」とは、ヒンドゥー語で「スパイス」の意味。これさえあれば、あとはホットミルクと混ぜるだけ! とっても簡単ですよ~。

レシピ(テーブルスプーン2杯分)

  • カルダモンポッド(種) 2~4粒
  • クローブ 6粒
  • 小さく分割したカシアシナモンスティック 1本
  • ピンクコショウ(砕いておく) 8~10粒
  • 乾燥した生姜パウダー 大さじ1

作り方

  1. 小さなフライパンに、カルダモン(種)、クローブ、砕いたコショウ、シナモンを入れます。スパイスが香りを放出し始めるまで、弱火で煎ります。煎ったスパイスをすり鉢に移し、少し冷まします。
  2. 1.に生姜パウダーを加えて、スパイスが細かい粉末になるまですり潰します。さらに細い目の茶こしを使ってすり潰した1.(マサラ)をふるいにかけます。大きなスパイスのかたまりはすり鉢に戻して、なるべくきめ細かくなるまで、すり潰してふるいにかける工程を繰り返します。その後、密閉容器に保管してください。
  3. お好みでアーモンドミルクや牛乳に、お好きな量のマサラを入れてお飲みください。紅茶を追加することもできますが、せっかくなのでカフェインが含まない状態で飲むのがおすすめです。

レシピ詳細はこちら(英文)⇒  Fall 2013 Eco Friendly Must Haves | Radiantly Raw

紅茶じゃなくてもチャイ風味!

いかがですか? チャイも紅茶の葉っぱがないと美味しくない! と思っていたけど、スパイスだけでも十分チャイの風味になるんです♪ 「出先でチャイを飲むのを諦めていた…」というそこのあなた、今後は「お家でノンカフェ・チャイ」を楽しんでみては?

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